2023/09/10 最新更新
目前工作室開始恢復接單製作囉！因應原物料上漲，我們在價格上有些許的調漲，感謝一直以來喜歡我們產品的朋友們。未來還是會在Ting in the Kitchen 今天吃什麼，持續分享食譜教學影片，喜歡的朋友可以訂閱追蹤哦！
記得第一次吃到令我驚豔到的檸檬磅蛋糕，不是什麼知名或許多部落客激推的名店，而是當年在加拿大旅居時，到當地朋友家坐客，她的奶奶親手烤的檸檬磅蛋糕和紅蘿蔔蛋糕，和我以前吃過的紮實厚重的口感截然不同，那是棉密又帶濕潤口感的檸檬磅蛋糕，一直到今天我還是難以忘懷。喜愛烘焙的我帶著崇拜又好學的心情和這位奶奶請教她的拿手檸檬磅蛋糕、巧克力香蕉磅蛋糕和其他糕點，能和奶奶聊聊烘焙真的即開心又有滿滿的收獲。
回到台灣後，一直在著名的洋果子店裡擔任麵包師，其實麵包、甜點都有相聯性，總是分不開的。我喜愛麵包天然的麥香氣味及甜點帶給人們愉樂的心情，現在回到台南在屬於自己的小小烘焙工作室裡，想把喜愛烘焙和創作美味麵包甜點的熱忱，轉化成實際的動力，研發屬於Atelier 108甜甜的幸福味道，讓喜歡甜點的朋友們有更多元的選擇。
🍰檸檬磅蛋糕
檸檬磅蛋糕！這款甜點，是送禮、彌月蛋糕、下午茶時刻、辦公室點心的首選常溫蛋糕哦！ 清爽濕潤口感，搭配外層薄薄檸檬糖霜，甜而不膩，每個吃過的朋友都推薦的磅蛋糕。
冷藏的口感：一口咬下外層薄薄微脆的檸檬糖霜帶點淡淡的檸檬清香，吃進嘴裡又是另一種綿密緊實的蛋糕本體口感。不同口感的層次感受加上檸檬清香讓味蕾和嗅覺產生了讓人滿滿的幸福感，真的是一款不容錯過的甜點。
室溫下的口感：檸檬糖霜的清香，搭配蛋糕本體輕盈鬆軟的口感，室溫下的磅蛋糕口感介於瑪芬和冷藏磅蛋糕之間，一款蛋糕在不同溫度有著二種不同體驗的口感。
📌Atelier 108 檸檬磅蛋糕
→蛋糕為純手工、下單後開始安排製作
→無添加人工香料、色素、防腐劑
→減糖健康配方、蛋奶素可安心品嚐
→清爽濕潤口感、外層淋上薄薄檸檬糖霜甜而不膩，下午茶的首選
📌食材選用
→法國AOP認證發酵奶油
→日本進口上白糖
→日製麵粉
→新鮮檸檬
→嚴選優格
→牧場雞蛋
📌蛋糕售價/重量
$560/單條約500公克±10%
📌蛋糕保存
蛋糕冷藏可保存7天，可暫置常溫1天
📌訂購方式
🔸請點連結至7-11賣貨便賣場直接下訂單
商品名稱：檸檬磅蛋糕
商品規格：單條/500g±10%
商品成份：法國發酵奶油、日製麵粉、牧場雞蛋、新鮮檸檬、牛奶、優格、鹽、糖、無鋁泡打粉
保存期限：冷藏保存7天，可暫置常溫1天(無添加防腐劑、收到後請儘快食用完畢)
保存方式：冷藏
工作室：Atelier 108
產地：台灣
🍰德式布丁
香濃德式布丁，添加巧克力豆的塔皮，讓口感更加有層次；使用珍貴的香草籽以低溫浸泡的方式，讓內餡的布丁液充滿濃郁自然的香草香氣。
室溫、冷藏德式布丁的口感：口感綿密滑順
冷凍德式布丁的口感：口感就像是布丁冰淇淋，讓人不知不覺默默的就吃完了一整顆
德式布丁回烤後的口感：就像剛出爐一樣，香濃的塔皮、微溫滑嫩的布丁餡，完全只想獨享，無法分享的好吃！
📌Atelier 108 德式布丁
→德式布丁為純手工、下單後開始安排製作
→無添加人工香料、色素、防腐劑
→減糖健康配方、蛋奶素可安心品嚐
→珍貴的香草豆莢讓布丁的風味更上一層，下午茶的首選
📌食材選用
→法國AOP認證發酵奶油、鮮奶油
→法國巧克力豆
→日製麵粉
→牧場雞蛋
→香草豆莢
📌德式布丁售價/重量/保存
售價：$95
單顆：200g+-10g
冷藏：4天
冷凍：2-3週
📌訂購方式
🔸請點連結至7-11賣貨便賣場直接下訂單
商品名稱：德式布丁
商品規格：單顆/200g±10%
商品成份：法國發酵奶油、香草莢、巧克力豆、鮮奶油、牛奶、蛋黃、麵粉、鹽、糖
保存期限：冷藏保存4天，冷凍2-3週(無添加防腐劑、收到後請儘快食用完畢)
保存方式：冷藏、冷凍
工作室：Atelier 108
產地：台灣
🍪好吃餅乾
好吃餅乾！這款餅乾經過多次調整味道和口感，最終以酥脆口感呈現給喜歡手工餅乾的朋友們。一樣以奶油為基底的奶油餅乾，卻比一般奶油小西餅，減少了奶油量及糖份，依然保有香濃酥脆口感，讓人忍不住想再拿下一片。目前有6種口味可以選擇，每一款口味都值得品嚐哦！未來也會繼續研發更多的口味供各位朋友們選擇。
📌Atelier 108 好吃餅乾
→餅乾為純手工、下單後開始安排製作
→無添加人工香料、色素、防腐劑
→減糖健康配方、蛋奶素可安心品嚐
→經典巧克力、原味蔓越莓、香濃黑芝麻、風味焙茶、英式伯爵、薑味黑糖、綜合等多種口味選擇
→訂購綜合口味，2包以上才製作哦！
📌食材選用
→法國AOP認證發酵奶油
→法芙娜可可粉、進口蔓越莓乾
→台灣焙茶、黑芝麻
→格雷伯爵茶、台灣黑糖、薑粉
→牧場雞蛋
📌餅乾售價/重量
🔸六兩夾鏈袋包裝：$240/單包10片，約220g±10%
🔸八吋禮合包裝：$450/16片，附贈提袋
六兩夾鏈袋包裝
八吋禮合包裝
📌餅乾保存
▪餅乾常溫保存一個月
➛無添加防腐劑，拆封後請儘快食用完畢
➛台灣為海島國家，餅乾容易受潮。受潮的餅乾放入氣炸鍋或烤箱稍微回烤，可恢復酥脆度哦！
▪餅乾出貨時會以氣泡墊保謢，但運送過程反覆碰撞，無法保證一定無破損，介意者請勿下單
▪本產品不適用於7日鑒賞法規
📌訂購方式
🔸請點連結至7-11賣貨便賣場直接下訂單
商品名稱：經典巧克力
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、法芙娜可可粉、麵粉、玉米粉、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：原味蔓越莓
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、蔓越莓乾、麵粉、玉米粉、咖啡酒、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：香濃黑芝麻
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、芝麻粉、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：台灣焙茶
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、焙茶、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：英式伯爵
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、伯爵茶、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：薑味黑糖
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、肉桂粉、薑粉、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：香濃花生
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、花生粉醬、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
商品名稱：就愛咖啡
商品規格：單包10片/約220g
商品成份：發酵奶油、麵粉、玉米粉、肉桂粉、薑粉、糖、蛋、鹽、泡打粉、蘇打粉
保存期限：30天(無添加防腐劑、拆封後請儘快食用完畢)
保存方式：常溫
工作室：Atelier 108
產地：台灣
喜歡烘焙、料理的朋友也別忘了，到Ting in the Kitchen今天吃什麼的頻道看看，或是Ting’s Base網站裡有更多詳細的食譜分享哦！
♥Ting
